駐愛爾蘭代表處與都柏林科技大學（DIT）及都柏林中文學校今天共同盛大舉辦「107年台灣美食國際巡迴講座」，以牛肉麵、鳳梨炒飯等台灣美食，滿足來賓味蕾。
駐處表示，「107年台灣美食國際巡迴講座」由僑委會邀請玄奘大學餐旅管理系主任李杰奎擔任示範講座，前來愛爾蘭進行美食交流，今天首場吸引愛爾蘭政經、文化、教育、媒體、餐飲、美食專家及僑界等約300人與會。
包租代管李杰奎結合愛爾蘭當地食材及台菜做法，精彩示範多道經典佳餚，包括牛肉麵、糖醋魚片、肉絲炒馬鈴薯、鳳梨炒飯及大蔥炒羊肉等，熟練烹飪技法及擺盤裝飾令現場來賓驚艷不已。此外，他也示範實用的家庭蔬果雕刻，推廣台灣美食文化。
駐愛爾蘭代表杜聖觀於開幕時致詞表示，台灣美食具備開放及多元性，不僅融合中式口味及台灣傳統，也結合西式、日本、客家等佳餚。此外，台灣在4月有多家美食餐廳獲得1至3顆星米其林評等，足見台灣美食文化已具備國際水準並受到肯定。
包租代管駐處表示，第二場活動將於10日在都柏林中文學校舉行，由於健康素食在台灣、世界各地及愛爾蘭引起風潮，李杰奎將展示多道素食佳餚，包括麻油三杯杏鮑菇、薑黃菇菌炒飯、塔香海苔蚵仔酥、相思紅豆炸芋棗等，也示範台式酸辣湯作法，讓旅居海外僑胞及當地友人分享台灣美食滋味。
包租代管的租金方面，「包租」的部分，業者以市價8折向房東承租市場空餘屋，一般戶的房客以市價8折優惠支付業者，中低收入戶則以市價7折或5折優惠支付，差額由政府補貼；「代管」的部分，業者以市價9折向房東承租住宅，一般戶的房客以市價9折優惠支付業者，若是房客租屋則以市價7折或5折優惠支付，差額由政府補貼。此外，為鼓勵房東及房客加入包租代管計畫，政府提供房東享有專業管理(享有專業人士包租及代管服務)、房東輕鬆收租(準時收租，安心保障)、 稅務減免(房屋稅、地價稅比照自用稅率，綜合所得稅租金一萬以下全免稅，超過部份扣除60%)、修繕補助(修繕費用補助最高1萬元)、保險補助(家安全險補助最高每年3,500元、代租契約公證費用最高補助4,500元，出租有保障)等優惠措施，且房東皆免付服務費；房客則享有政府補助金差額及公正費，減輕房客租屋負擔。
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